Летние рецепты Сангрии

Популярный испанский напиток Сангрия как нельзя кстати придется для жарких летних вечеринок. Его готовят на основе красного вина с различными фруктами, ягодами и соками. Благодаря им напиток получается легкий и освежающий. Тем более можно приготовить как алкогольную, так и более полезную – безалкогольную версию. Последней вместе со взрослыми могут наслаждаться и дети.

Список низкоуглеводных фруктов и ягод: лучшие и худшие плоды

Ягода

Фрукты – диетический продукт, но многие диеты в первой своей половине полностью запрещают употребление фруктов. Однако, фрукты натуральный источник витаминов, антиоксидантов и фитонутриентов. Полностью отказываться от них было бы неправильно. Специально для тех, кто придерживается низкоуглеводных, белковых, или основывающихся на гликемическом индексе диет, ученые составили список фруктов и ягод, который определяется содержанием сахара в плодах. Соответственно, по рекомендациям диетологов, при выборе продуктов стоит обратить внимание на верхние позиции этого списка. Чем ниже в списке фрукт или ягода, тем меньше его нужно употреблять людям, следящим за своей фигурой.

Самые полезные ягоды для мозга: клубника и черника

Есть множество исследований о пользе ягод для деятельности мозга, однако, большинство из них сходятся на том, что самыми полезными являются клубника и черника.

Одно из опубликованных исследований говорит о пользе черники для памяти. В эксперименте участвовали три группы мышей: первую кормили жирной пищей; вторую – маложирной; третью – жирной пищей с добавлением экстракта черники. На протяжении всего исследования тестировались воспоминания мышей. Более высокий рейтинг был у мышей, которые ели маложирную пищу; самый низкий у мышей, кушавших жирную пищу. Однако, группа, которой с жирной пищей давали черничный порошок, показала средние результаты. Таким образом, черника смогла помочь избежать некоторых негативных последствий от потребления жирной пищи.

Сезонный деликатес - клубника

Клубника, садовая земляника, виктория и, возможно, у нее есть еще несколько названий. Но как бы она ни называлась, она остается все той же вкусной, ароматной и знакомой с детства... Кстати, то, что клубника - это клубника, я узнала не сразу. В детстве, когда была маленькой, у меня дома ее называли викторией. И только, когда я приехала в другой город и попросила у продавца клубнику, назвав ее викторией, он сказал: "Ааа, клубнику!?" Но несмотря на разные названия, она остается такой же полезной и вкусной...