 |
| Как выбрать самый вкусный арбуз |
Арбуз, пожалуй, одна из самых непредсказуемых ягод. Вроде бы
на вид большой, красивый, сочный. Но стоит разрезать и попробовать, как мечты
полакомиться вкусным арбузом рушатся.
Чтобы разочарований стало меньше, есть несколько признаков,
которые помогут выбрать самый полезный и вкусный арбуз.
Время и место покупки.
Стоит помнить, что в естественных условиях арбузы созревают
с середины августа. А значит, начиная с этого времени, у вас меньше причин
сомневаться в качестве ягоды. Риск заполучить лакомство с нитратами снижается.
Не стоит также выбирать арбузы, которые продают вдоль дорог.
Даже если он и был безопасен до поступления на точку продажи, бахчевые очень
быстро впитывают вредные вещества, выделяемые проезжающими автомобилями. Лучше
всего обратиться за покупкой в магазины, крытые павильоны и рынки, на которых
арбузы лежат в больших контейнерах без соприкосновения с землей.
 |
| Сочный арбуз |
Внешний вид плода.
По размеру лучше выбрать средний плод с ярким контрастным
окрасом. Один бок должен быть желтым. Это говорит о том, что ягода созрела в
естественных условиях, лежа на грядке.
Осмотрите арбуз целиком. На плоде не должно быть повреждений
и вмятин.
Корка должна быть твердой. Дело в том, что в процессе
естественного созревания ягоды, она вместе с плодоножкой подсыхает прямо на
кусту. А если корка легко протыкается ногтем, это может говорить о том, что
арбуз был снят незрелым и, скорее всего, будет не очень сладким.
Осмотр арбуза снизу и сверху.
 |
| Вкусный арбуз |
Как говорилось выше, плодоножка должна быть сухой. Конечно,
подсохнуть она могла и в процессе транспортировки, но, тем не менее, на нее
стоит обратить внимание.
С другой стороны плода тоже есть «пипка». Она должна быть
плоской и большой. Это означает, что выбранный арбуз женского пола, а, значит,
содержит больше сахаров и будет более сладким, чем мужской плод. Он отличается
выпуклой «пипкой».
Звонкость ягоды.
Напоследок по арбузу можно постучать и прислушаться к звуку.
Если он будет звонкий, то ягода зрелая.
Чем больше признаков
в одной ягоде вы найдете, тем больше шансов не ошибиться с выбором самого
вкусного и полезного арбуза.
 |
| Арбуз |
Читайте также:
Комментариев нет:
Отправить комментарий